又快過年了，每次過年回家看到大嫂準備那麼多好吃的年菜，就覺得她的廚藝真的是好的沒話說
我就跟大嫂說哪天有空一定要教教我做菜，後來大嫂才偷偷告訴我，她的廚藝很普通
那些好吃的年菜其實是直接在網路上買的，她說現在到處都有賣現成的
幹嘛要那麼累自己準備阿，不一定比較好吃也沒便宜到哪去
買現成的多方便阿，要吃的時候熱一下就好，我想想也是
所以這次我也決定在網路上買了，我買了大嫂推薦給我
我之前吃過也覺得不錯的
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傳承家族好味道堅持傳統手工製
在台灣，天婦羅是一種從日據時代流傳下來的傳統料理，看似簡單卻是需要新鮮食材、以及超高油炸技藝才能做出好吃的天婦羅。【基隆信義天婦羅】傳承至今已經三代，不僅保留媽媽的味道，加上老闆對於食材的採購、手工製程的堅持、存放的新鮮度、自製自銷以增加食物完整性等超高標準，老客戶因此常戲稱老闆為「台灣天婦羅達人」。
苗栗年菜推薦跳脫同業手法嚴選新鮮食材
天婦羅為一種魚漿油炸食品，傳統的日式天婦羅是用海產或蔬菜裹上澱粉漿（麵粉之類）油炸。一般市面上隨處可見的天婦羅，大都採用便宜的原料以機器製作，老闆卻對天婦羅情有獨鍾，堅持不放防腐劑，他希望可以提供給消費者《現包、現捲、現炸》的新鮮美食。
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堅持手工無添加突破格局受肯定
由於物價上漲，目前的原物料與以前的價格有很大落差，原料貴、但產品的售價沒有變，所以同行大多改用機器，不過魚漿被機器壓過之後，會變得很硬，吃起來像麵疙瘩，而我們手工製作的魚漿會填充著天然油脂，當含有油脂的魚漿去油炸後，吃起來會比較軟Q。
事實上像我們這樣堅持手工製作完全不符經濟效益，但是【基隆信義天婦羅】就是要強調手工、堅持給消費者天然的美味。每當客人直接回饋對好滋味的讚美時，常常說：這裡的甜不辣跟外面的不一樣，真空壓縮的包裝也比較衛生，是目前市面上獨樹一幟的安心包裝。基隆現在已經有很多同業在製作天婦羅，不過我們就是想把基隆的天婦羅再提升，作成伴手禮的格局，變成基隆的地方名產！
基隆手工天婦羅
規格：200g/盒
重量誤差值：+-10%
產地：台灣
加工商品：是
保存期限：冷凍1年
物流方式：冷凍
店家資訊
營業時間:平日：10:00-22:00 假日：10:00-22:00
營業地址:基隆市仁愛區仁一路311號?
連絡電話：02-2466-3505
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